Цитрат натрия (натрий лимоннокислый 3-замещенный фарм) Е331

Описание

Цитрат натрия — натриевая соль лимонной кислоты. Популярная полностью готовая добавка для приготовления натурального мыла. Исключает необходимость рассчитывать дополнительную щелочь. Также используется в изготовлении косметики ручной работы для стабилизации средств, регулировки уровня pH, обладает консервирующей способностью.

Помните, если вы используете лимонную кислоту — для нее расчет дополнительной щелочи обязателен!

Общая информация и свойства

Цитрат натрия получают путем нейтрализации лимонной кислоты едким натром. После этого продукт поддается кристаллизации. Осторожно! При вдыхании может спровоцировать раздражение дыхательных путей!

INCI: Sodium Citrate
Химическая формула: Na3C6H5O7
Международное название: trisodium citrate dehydrate, citric acid trisodium salt dehydrate, E331
Синонимы: натрий лимоннокислый двухводный пищевой, тринатрий цитрат дигидрат, добавка Е331, натрий лимоннокислый трехзамещенный, содиум цитрат
Внешний вид: мелкокристаллический малогигроскопичного порошок белого или светло-желтого цвета
Запах: отсутствует
Вкус: кисло-соленый, кисло-сладкий
Растворимость: легко в воде, нерастворим в этилах (спирт)
рН раствора натрия лимоннокислого с массовой долей 5%: 7,5-9
Температура плавления: 300°C

Основные косметические свойства:

• буферный агент (раствор, сохраняющий неизменное значение pH при добавлении в него небольшого количества сильной кислоты или основания), который отвечает за наилучший баланс pH;
• нейтрализует щелочной эффект моющих средств;
• кондиционирует волосы, придает блеск и шелковистость;
• поддерживает устойчивость пены, стабилизирует ее;
• консервирующее (в меньшей степени).

Для чего используют цитрат натрия и в каких дозировках?

Содиум цитрат применяют в фармацевтической и пищевой промышленности (в качестве специи со специфическим вкусом и, как консервант — Е331). Имеет очень широкий спектр применения:

• животноводство при осеменении;
• лечение заболеваний мочеполовой системы;
• в быстрорастворимых лекарствах по типу “шипучек”;
• вкусовая добавка в газированных напитках и “энергетиках”;
• для производства плавленного сыра;
• регулирует уровень кислотности в кофемашинах;
• добавляется в стеклоочистительные жидкости;
• замедлитель в гипсо-цементных растворах;
• антикоагулянт при переливании крови;
• для производства пастилы, десертов на желатине, мармелада, йогуртов, детского питания.

В косметике натрий лимоннокислый — это мягкий ПАВ с сильным кондиционирующим эффектом. Он дает обильную, стабильную пену и уменьшает воздействие жесткой воды на волосы и кожу, регулирует кислотно-щелочной (pH) уровень в косметических средствах. Поэтому его активно добавляют в шампуни и мыло.

Ввод в косметические средства: 0,5-1,5%.
Ввод в мыло с нуля: 0,5-5% от количества масел

Растворить в воде до введения щелочи. Если ввести после, цитрат натрия из-за высокого рН щелочного раствора не растворится (свыше 9).

Купить цитрат натрия по доступной цене в Украине

Вы можете купить цитрат натрия на нашем сайте 24/7 с быстрой отправкой в Киев и по всей Украине (кроме временно оккупированных территорий).

Хранение и меры предосторожности

В сухом прохладном месте, в закрытой упаковке. Не вдыхать.