Гідролати — це справжня магія природи, чисті, концентровані, наповнені силою рослин, вони можуть стати цінним компонентом у виготовленні натуральної косметики. Але як створити якісний гідролат самостійно? Чи можливо це без складного обладнання та спеціальних знань?
Відповіді на ці запитання дає Наталія Шинкар — експертка із виготовлення гідролатів. Вона поділиться з нами своїм унікальним шляхом, секретами створення гідролатів і практичними порадами, які допоможуть вам зробити цей унікальний продукт власноруч.
Підписуйтесь на профіль Наталі в Інстаграмі https://www.instagram.com/lisova_feya_soap
Знайомство з гідролатами
— Добрий день, Наталіє! Коли ви вперше дізналися про існування гідролатів і зацікавились виготовленням їх самостійно?
Вперше я дізналася про гідролати з французького сайта два з половиною роки тому. А зацікавилась у виготовленні гідролату рік тому, коли почала робити природне, живе мильце з різнотрав’я і квітів. Потім, придбала мідний аламбік — дистилятор.
— Яким був ваш перший досвід у створенні гідролату? Як він вплинув на ваш подальший творчий шлях?
Свій перший гідролат я виготовила навесні із соснових бруньок. Це був справжній ефект “вау”. Було стільки крапель ефірної олії, а аромат стояв на цілу кухню, словами не передати. Це було щось неймовірне!
Так і почався мій творчий шлях у виготовленні гідролатів.
— Що для вас є найбільш привабливим в роботі з ними?
Це збирання трав і сировини для гідролатів. Для мене це взагалі особливий, творчий процес. Я дбайливо зрізаю рослини, залишаючи на кущику декілька гілочок для розмноження насіння. Я навіть розмовляю з ними, прошу пробачення за те, що зрізаю. Інколи мої руки тремтять, коли треба зрізати таку красу.
Процес виготовлення та технології
— Як ви обираєте сировину для виробництва?
Сировину для гідролатів я обираю лише в чистих куточках природи: біля річки, на полянах, луках, у лісах. Багато трав я вирощую сама — на своєму городі та в саду.
— Чи всі рослини підходять для створення гідролатів?
Ні. Не всі підходять, тому що деякі рослини містять отруйні речовини.
— Які етапи проходить рослинна сировина на шляху до готового продукту?
- Спочатку я зрізаю рослини, приношу додому і перебираю, видаляючи все зайве: листочки з плямами, корінчики, зайву травичку і комашок, що випадково туди потрапили, якщо потрібно, нарізаю рослини.
- Потім укладаю сировину у колонку дистилятора, заповнюючи її щільно до самого верху. У бак дистилятора наливаю чисту, джерельну воду зі своєї криниці, далі закручую все перехідником, ставлю на газ (на помірний вогонь), під’єдную всі трубочки і готую баночку у яку буде капати гідролат.
- Від моменту встановлення на газ до початку відтворення гідролату проходить приблизно 1 година.
- Я уважно слідкую за нагріванням колони: коли бачу, що вона добре нагрілася, відкриваю воду у крані.
- Після цього через деякий час починає капати рідина в баночку — гідролат, насичений ефірними оліями та цілющими речовинами для нашого волосся та шкіри.
Процес дистиляції триває приблизно 2,5–3 години, а загальний час роботи займає близько 3–4 годин.
— Що для вас є найскладнішим у процесі виготовлення?
Перш за все — це пошук трав. Інколи доводиться їхати велосипедом 10 кілометрів і більше, щоб знайти потрібну сировину.
А ще важливий час, витрачений на дистиляцію. Увесь процес потребує багато уваги, але це справжня магія перетворення рослин на корисний і натуральний продукт.
— Яке обладнання та сировину ви вважаєте ключовими для якісного результату?
Обладнання — це мідний аламбік-дистилятор, без якого якісно неможливо зробити гідролат. Сировина повинна бути чистою.
Цінність і користь гідролатів у догляді: унікальні рецепти та поради
— У чому полягає цінність гідролатів у порівнянні із мас-маркет засобами?
Цінність гідролату полягає в тому, що це живий продукт на всіх рівнях. Перш за все, на енергетичному і творчому рівняз, адже він виготовлений власними руками.
По-друге, в ньому зберігається жива, натуральна, природна ефірна олія з квітів, трав і ягід. На відміну від промислового виробництва, де гідролат часто є побічним продуктом після вилучення ефірних олій, а також консервується (для довготривалого зберігання на полицях мас-маркету), у домашньому гідролаті збережені всі природні властивості.
Цей продукт є універсальним! Він може бути тоніком для шкіри обличчя та тіла, легким парфумом із ніжним ароматом, зволожувачем повітря. Гідролат також використовується як водна фаза в природній косметиці, для варіння мила, догляду за оселею.
Я впевнена, що кожна жінка має мати такий чудодійний продукт, як гідролат.
— Які рослини ви найчастіше використовуєте для себе в повсякденному догляді і чому?
У повсякденному догляді для мене гідролат — це продукт номер один. Без нього я вже не можу. Моя шкіра дуже вдячна гідролатам. Я часто використовую їх у міксах.
На моїй полиці у ванній завжди стоять дві пляшечки: одна для волосся, інша для шкіри обличчя й тіла.
Зазвичай, я обираю такі рослини: насіння петрушки, насіння дикої моркви, чистотіл, іван-чай, нагідки, ромашку, липу, деревій, полин, пижмо, цикорій.
Для волосся використовую любисток, троянду, лаванду, мильнянку, кропиву, хвощ польовий, підбіл, хміль, корінь лопуха, сідач конопляний, шавлію, вероніку та мелісу.
Часто комбіную гідролати залежно від сезону: влітку надаю перевагу одним, а в холодні дні, обираю інші.
Мій найулюбленіший гідролат — із насіння петрушки, а за ним троянда та лаванда.
Лаванду розводжу водою, якщо використовую для шкіри, а для волосся можу наносити нерозведеною. У міксах також не розводжу.
Деякі гідролати я вживаю всередину: сосна, нагідки, троянда, іван-чай, липа, буркун, полин, пижмо, деревій.
— Які гідролати є найбільш популярними і чим вони особливі?
Серед усіх видів гідролатів, які я виготовляю, є такі:
| Категорія | Назва | ||
|---|---|---|---|
| Окремі гідролати | лаванда | троянда | насіння петрушки |
| насіння дикої моркви | ромашка лікарська | іван-чай | |
| півонія й троянда | меліса | сідач конопляний | |
| кропива дводомна | шавлія дібровна | вероніка лучна | |
| хміль | мильнянка | полин і деревій | |
| чебрець | чистотіл | цикорій (або петрів батіг) | |
| звіробій | любисток | нагідки | |
| липа | буркун | ||
| Мікси | підбіл, кропива дводомна, хвощ польовий | ||
| корінь лопуха, подорожник | |||
| полин, пижмо і деревій, пижмо, насіння звіробою, чорнобривці, полин, сосна, м’ята перцева, материнка, тим’ян лимонний, м’ята перцева, материнка, шипшина, глід, калина, гілочки ялини | |||
| Найпопулярніші гідролати | насіння петрушки | троянда | лаванда |
| нагідки | ромашка | полин | |
| пижмо | чистотіл | любисток | |
| шавлія | вероніка | буркун | |
| насіння дикої моркви | мильнянка | півонія | |
Властивості гідролавтів
— Які найголовніші властивості гідролатів?
Усі гідролати підходять навіть дітям і не викликають алергії. Але існує виняток.
Лаванду потрібно трохи розводити водою, бо вона дуже концентрована через високий вміст ефірної олії.
Гідролати мають дивовижні властивості:
- розгладжують мімічні зморшки;
- вирівнюють тон шкіри і насичують її вітамінами і мінералами, які рослини отримують від природи;
- освітлюють шкіру;
- знімають почервоніння і подразнення;
- мають протизапальну дію та багато інших корисних ефектів.
Це ні з чим не порівняти, адже кожна рослина унікальна і містить багатий склад корисних речовин і ефірів.
Я впевнена, що кожна дівчина й жінка повинна мати в своєму догляді такий чудовий продукт, як гідролат. Він живий!
— Чи є якісь улюблені поєднання або ексклюзивні гідролати, які ви створюєте?
Мій улюблений склад гідролатів для обличчя: насіння петрушки — я в захваті від нього. Також, насіння дикої моркви, чистотіл, буркун, сідач конопляний.
Для мене всі гідролати ексклюзивні, адже кожна рослина містить унікальні речовини, яких немає в інших. Саме тому гідролати такі неповторні!
Я можу створити мікс із гідролатів, який стане легкими ароматичними духами. Промисловими парфумами я більше не користуюсь, бо мені хочеться чогось легкого й ніжного.
Я також задумуюся над створенням природних, натуральних, живих парфумів із трав, квітів і фруктів. Планую розробляти їх за особливими давніми рецептурами, які створюю сама, орієнтуючись на свої відчуття.
— Порадьте нашим читачам гідролати по догляду за шкірою обличчя та волоссям?
| Категорія | Гідролати |
|---|---|
| Відбілювання, пігментація, темні кола під очима | Насіння петрушки, насіння дикої моркви, чистотіл, глід |
| Проти прищів, акне | М’ята перцева, звіробій, шавлія, вероніка, ромашка, нагідки, чистотіл, деревій, калина |
| Сяяння шкіри, мімічні зморшки | Троянда, лаванда, іван-чай, липа, сосна, півонія, мильнянка, шипшина, чорнобривці |
| Дерматологічні висипи (псоріаз, екзема, дерматити, мікози, гіпергідроз) | Цикорій, шавлія, вероніка, полин |
| Протизапальні | Нагідки, ромашка, кропива, меліса, підбіл, чебрець, материнка, чорнобривці |
| Ранозаживлюючі, антибактеріальні | Нагідки, деревій, подорожник, насіння петрушки, ромашка, материнка, чорнобривці |
| Антипаразитарна дія | Полин, пижмо, деревій, чебрець, материнка |
| Догляд за волоссям | Хвощ польовий, кропива, корінь лопуха, підбіл, хміль, мильнянка, троянда, лаванда, любисток, ромашка, сосна, глід, чорнобривці |
| Для дітей | Ромашка, нагідки, сосна, материнка |
Умови зберігання гідролатів
— Як довго можна зберігати гідролати і які умови є оптимальними?
| Категорія | Деталі |
|---|---|
| На виробництві | Гідролати зберігаються у спеціальній холодильній вітрині при +3°C. Після виготовлення розливаються у 3-літрові банки, перед продажем фасуються у флакони зі спреєм-дозатором. |
| Термін зберігання | Продукт не консервується, при правильному зберіганні термін придатності до 12 місяців. |
| Для покупців | У процесі використання:
Якщо куплено декілька гідролатів:
|
Поради для початківців
— Які основні кроки потрібно виконати, щоб приготувати перший гідролат у домашніх умовах?
Основні кроки:
| Крок | Деталі |
|---|---|
| Придбання дистилятора | Рекомендую мідний аламбік із напиленням срібла, оскільки він краще зберігає якість гідролату. Альтернативою можуть бути дистилятори з нержавіючої сталі. |
| Вибір сировини | Тільки з чистих природних місцевостей. Уникайте сировини, змоченої дощем або вкритої росою. |
| Витримка та терпіння | Процес потребує багато часу та уваги. |
— Чи є якісь найпоширеніші помилки, яких припускаються новачки, і як їх уникнути?
Так, звісно є. Ось типові помилки:
| Помилка | Деталі та як уникнути |
|---|---|
| Перерви у процесі дистиляції | Першою і єдиною моєю помилкою було продовжувати дистиляцію після вимкнення електрики. При повторному ввімкненні газу та відновленні процесу продукт псується. У мене в баночках утворилися плями, і продукт довелося утилізувати. Оскільки я цього не знала, то зіпсувала три гідролати: мелісу, троянду та півонію. Довелося заново дистилювати цю сировину. Рекомендація: У жодному разі не продовжувати дистиляцію після її зупинки. Якщо процес перервався, краще почати заново з новою сировиною. |
| Стан сировини | Сировина повинна бути сухою на поверхні. Рекомендація: Переконайтеся, що сировина зібрана в суху погоду, і уникайте використання сировини, яка була змочена дощем або вкрита росою. |
— Яке обладнання та інструменти потрібні для старту? Чи можна обійтися мінімальним набором?
| Обладнання/Інструмент | Деталі |
|---|---|
| Аламбік | Обирайте якісний дистилятор відповідно до потреб. |
| Плита | Підходить як газова, так і електрична. |
| Підключення води | Для охолодження потрібні два крани: – Кран для подачі води (наприклад, у ванній кімнаті). – Кран для зливу води (наприклад, на кухні). Трубки для підключення повинні бути надійно закріплені. |
| Терпіння | Ключовий ресурс для якісного процесу. |
— Які рослини ви порекомендуєте використовувати на перших етапах?
Будь-які! У моєму випадку це була сосна звичайна. Я раділа, як мала дитина, першому гідролату. Аромат — просто казка, кожний особливий по-своєму, пахне на цілу кухню.
Потрібні також знання про лікарські рослини. Я — медик, то мені легше орієнтуватися, рослини відчуваю і люблю змалечку. Коли поверталися з річки додому завжди приносили букетик чарівних трав і сушили на горищі.
— Як правильно обрати та підготувати сировину для гідролатів? Є особливі вимоги до якості рослин?
Перш за все, вона повинна бути чистою: ні в якому разі не можна збирати сировину біля доріг, де їздить транспорт, де є заводи, свалки, стічні канави, каналізації, поля, де кроплять гербіцидами і т.д.
Важливо ретельно перебирати від усього зайвого (листочків з плямками, пожовклих листочків, зайвої трави, комах). Буває, що і потрібно помити, а потім висушити і тоді аж дистилювати. Треба бути уважними, щоб не попалась якась отруйна рослинка до основної сировини.
— Чи є певні технічні секрети або хитрощі, які допоможуть досягти кращого результату з першого разу?
Хитрощів немає. Потрібно все робити на совість і вийде все з першого разу. У мене колона на 2 кг. Я її щільно набиваю сировиною і пропускаю менше пару, 1,5–2 літри, тоді гідролати виходять концентрованими. Тому мої гідролати є насиченими. Я роблю малу кількість і якісну.
— Що важливо знати про умови зберігання гідролатів, виготовлених у домашніх умовах? Як довго вони залишаються свіжими?
Найголовніше, все має бути стерильним. Баночки добре вимиті і простерилізовані над вогнем. Аламбік після кожного використання замочую у розчині лимонної кислоти і добре висушую. Гідролати зберігаю у баночках у холодильній камері.
Майбутнє та розвиток натуральної косметики
— Яким ви бачите майбутнє натуральної косметики в умовах сучасного ринку? Чи стане вона більш популярною в найближчі роки?
Люди помало відходять від штучного і хімічного, від різних насичених запахів. Ми повернемось в майбутньому “у минуле”, де наші пращури виготовляли все природне, екологічно чисте для споживання і здоров’я.
Зараз є багато лінійок “натуральної” косметики. Але, тих хто робить на совість і справді природне, одиниці! Натуральна косметика буде помало витісняти все штучне з обігу і стане просто необхідністю для людини, що тяжіє до живого, натурального.
— Чи змінилося ставлення клієнтів до натуральної косметики та гідролатів за час вашої роботи?
Так, змінилося. Вони вдома викидають все штучне і починають користуватися природними засобами.
— Чимало людей вважають косметику ручної роботи не такою ефективною, у порівнянні із магазинним засобом. Якби ви пояснили їм цінність продукту, створеного власноруч?
Так, на жаль. Багато людей ще “сплять” і вірять в те, що в магазині продають щось більш ефективне. Та чи задумуються вони, що там знаходиться в складі? Силікони, парабени, сульфати і багато іншого шкідливого для шкіри і здоров’я. В такій великій кількості продукції, що виготовляють роботи-машини, там не може бути нічого природного.
Натомість, природна косметика, виготовлена з любов’ю, у неї людина вкладає всю себе, свою душу. Тому така косметика виготовляється завжди в малій кількості. Люди з часом це зрозуміють і все повернеться в природне русло. Я вірю в це.
Поради та натхнення для читачів
— Що ви б хотіли побажати тим, хто робить свої перші кроки у виготовленні натуральних продуктів?
Не боятися труднощів, власних помилок, розчарувань. Якщо, щось не виходить, йти крок за кроком тільки вперед. Виготовляти якісно і совісно.
— Як ви надихаєтесь і підтримуєте інтерес до роботи?
Надихаюсь природою, рідними людьми і вдячними покупцями, і просто людьми, які мене підтримують добрим словом!
